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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 蔗糖深加工产品--功能性低聚糖
来源期刊 中国甜菜糖业 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2003,(1) 所属期刊栏目 综述
研究方向 页码范围 19-23
页数 5页 分类号 TS246
字数 4619字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-0551.2003.01.006
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李红 广西大学生物技术与糖业工程学院 112 600 13.0 19.0
2 周晓薇 广西大学生物技术与糖业工程学院 17 109 7.0 10.0
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