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摘要:
利用蛋白质不溶或微溶于某些溶剂的特点,用混合溶剂萃取粗蛋黄磷脂制备精蛋黄磷脂的工艺,该工艺易于实现工业化生产,磷脂纯度可达98%以上.
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蛋黄粉
磷脂酰乙醇胺
富集
纯化
脂肪酸组成
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 蛋黄磷脂的提纯
来源期刊 应用化工 学科 工学
关键词 蛋黄磷脂 乙醇-乙醚 提纯
年,卷(期) 2003,(3) 所属期刊栏目 应用技术
研究方向 页码范围 60-61
页数 2页 分类号 TQ265.1
字数 1374字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1671-3206.2003.03.021
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李永安 5 51 4.0 5.0
2 韩小红 1 11 1.0 1.0
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研究主题发展历程
节点文献
蛋黄磷脂
乙醇-乙醚
提纯
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
应用化工
月刊
1671-3206
61-1370/TQ
大16开
西安市西延路61号
52-225
1972
chi
出版文献量(篇)
9891
总下载数(次)
30
总被引数(次)
46620
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