余甘籽油脂肪酸组成的GC-MS分析

• 作者: 吴国欣 李永星 洪雁飞 陈密玉
• 来源期刊: 中医药学报
• 学科: 医学
• 关键词: 余甘籽 脂肪酸 GC-MS 中药研究
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 所属期刊栏目: 中药研究
• 页码范围: 21-23
• 页数: 3页
• 分类号: R284.1
• 字数: 1865字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2392.2003.06.009

摘要

目的:研究余甘籽油的脂肪酸组成.方法:用乙醚油提余甘籽油,然后将样品进行皂化、甲酯化,以毛细管色谱/质谱联用技术(GC-MS)测定余甘籽油的脂肪酸组成.结果:14种脂肪酸被鉴定,并采用面积归一化法计算了它们的相对含量.结论:余甘籽油富含不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸约占总脂肪酸量的79.34%,而反式不饱和脂肪酸占不饱和脂肪酸总量的79.66%.主要不饱和脂肪酸为油酸(15.95%)、反亚油酸(19.74%)、反亚麻酸(43.16%)和反-11-二十烯酸(0.30%).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈密玉	福建师范大学生物工程学院	15	215	8.0	14.0
2	吴国欣	福建师范大学生物工程学院	47	765	16.0	26.0
3	李永星	福建师范大学生物工程学院	5	118	5.0	5.0
4	洪雁飞	福建师范大学生物工程学院	3	63	3.0	3.0