酒精废液香菇发酵液中胞外多糖的结构分析

• 作者: 活泼
• 来源期刊: 浙江农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 深层发酵 香菇多糖 结构分析 香菇
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 228-230
• 页数: 3页
• 分类号: S646.1+1|O629.12
• 字数: 1811字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.2003.04.005

摘要

采用气相色谱、红外光谱、高压液相色谱和核磁共振等方法,对从香菇液体发酵液中分离提纯的香菇多糖XGB的结构进行初步分析.结果表明:XGB是以β-1,3-糖苷键为主链的葡聚糖,分子量40 000.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	活泼	浙江科技学院生物与化学工程学系	30	446	11.0	20.0