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耐高温β-葡聚糖酶对成品麦芽的影响
耐高温β-葡聚糖酶对成品麦芽的影响
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摘要：
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氮肥运筹对大麦β-葡聚糖酶活性和麦芽品质的影响
大麦
氮肥
β-葡聚糖酶
麦芽品质
大麦β-葡聚糖酶的研究和展望
β-葡聚糖酶
1,3-1,4-β-葡聚糖酶
大麦
基因
遗传工程
大麦β-葡聚糖酶的品种和环境变异及其遗传
β-葡聚糖酶 大麦(Hordeum vulgare L.) 品种 环境 改良
β-葡聚糖酶及在啤酒工业中的应用
β-葡聚糖
β-葡聚糖酶
啤酒工业
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