大菱鲆的营养成分分析

• 作者: 吕志华 战文斌 王远红 赵建民 郑桂香
• 来源期刊: 营养学报
• 学科: 医学
• 关键词: 大菱鲆 营养成分
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 438-440
• 页数: 3页
• 分类号: R151.3
• 字数: 1942字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0512-7955.2003.04.026

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕志华	青岛海洋大学食品与药物研究所	17	296	10.0	17.0
2	王远红	青岛海洋大学食品与药物研究所	11	229	6.0	11.0
3	战文斌	青岛海洋大学食品与药物研究所	20	399	11.0	19.0
4	郑桂香	青岛海洋大学食品与药物研究所	1	83	1.0	1.0
5	赵建民	青岛海洋大学食品与药物研究所	1	83	1.0	1.0