超临界CO2萃取葡萄籽油工艺条件研究

• 作者: 彭励 潘泰安
• 来源期刊: 宁夏工程技术
• 学科: 工学
• 关键词: 葡萄籽油 超临界萃取 工艺条件
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 124-126
• 页数: 3页
• 分类号: TQ028.8
• 字数: 2570字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-7244.2003.02.006

摘要

应用超临界二氧化碳萃取技术,研究了提取葡萄籽油的新方法,探讨了不同萃取工艺条件对出油率的影响.研究结果表明:原料预处理、萃取压力、萃取温度、CO2流量和萃取时间对葡萄籽油的出油率与油品质量有直接影响.提出了生产中可采用的最佳工艺条件:萃取压力为25 MPa;温度为35～45℃;CO2流量为40 kg/h;萃取时间为3.5 h.在此条件下,出油率可达到93%以上,油品质量可达到国际标准.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭励	宁夏大学生命科学院	44	708	14.0	25.0
2	潘泰安		1	21	1.0	1.0