利用木质纤维素生产燃料酒精的研究进展

• 作者: 孙玉英 张继泉 王瑞明
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 燃料乙醇 木质纤维素 木糖异构酶
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 蒸馏酒·酒精
• 页码范围: 39-42
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.2|Q93
• 字数: 4895字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2003.01.009

摘要

利用木质纤维素生产燃料酒精可改善能源保障,实现能源供应的可持续发展,同时拉动农业及其他相关行业的经济发展.木质纤维素中含有丰富的可发酵生成乙醇的纤维素和半纤维素,利用产纤维素酶的微生物或纤维素酶(Cx酶、C1酶、β-葡萄糖苷酶)将纤维素水解成可发酵性糖,再通过酵母发酵生成乙醇.常用菌株有热纤梭菌(Clostridi-um thermocellum),能分解纤维素,但乙醇产率较低(50%);热硫化氢梭菌(Clostridium thermohydrosulphaircum),不能利用纤维素,但乙醇产率相当高,将两株菌混合发酵,产率可达70%.发酵方法有直接发酵法、间接发酵法、混合菌种发酵法,同时糖化发酵法(SimultaneousSacchariffcation and Fermentation)和非等温同时糖化发酵法(NonisothermalSimultaneous Saccharification and Fermentation)以及固定化细胞发酵法等.(庞晓)

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王瑞明	山东轻工业学院食品工程系	116	1741	22.0	37.0
2	张继泉	山东轻工业学院食品工程系	19	641	11.0	19.0
3	孙玉英	山东轻工业学院食品工程系	20	602	11.0	20.0