生物质生产酒精的研究进展

• 作者: 张伟 李长文 王倩 王颉
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 生物质 酒精生产 进展
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 蒸馏酒·酒精
• 页码范围: 56-58
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.2|TS261.4|TS261.2
• 字数: 4245字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2003.03.018

摘要

生物质是由纤维素、半纤维素、木质素和可溶性固形物组成.生物质生产酒精的工艺过程包括预处理、水解和发酵.生物质生产酒精始于1898年,在德国产生.在降低生物质生产酒精成本的工艺进展中先后有SSF和SSCF工艺.(孙悟)

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王颉	河北农业大学食品科学院	227	2322	25.0	37.0
2	张伟	河北农业大学食品科学院	241	2103	25.0	35.0
3	王倩	河北农业大学食品科学院	36	200	7.0	13.0
4	李长文	河北农业大学食品科学院	33	431	12.0	20.0