Agrocer DCX-28提高龙眼和香蕉的保鲜效果

• 作者: 段学武 许德成
• 来源期刊: 福建农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 龙眼 香蕉 保鲜 涂蜡 Agrocer
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工
• 页码范围: 49-51
• 页数: 3页
• 分类号: S667
• 字数: 3771字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0253-2301.2003.04.032

摘要

以龙眼和香蕉为材料,研究了Agrocer DCX-28对龙眼和香蕉常温保鲜效果的影响.结果表明,Agrocer对龙眼保鲜有一定的增效作用,它能提高龙眼在常温贮藏过程的好果率,降低可溶性糖含量的下降,对风味的保持也起一定作用,与施保功结合使用,可以减少防腐剂的用量.Agrocer也能明显提高施保克防治香蕉冠腐病的效果,提高了果实催熟后的好果率,在一定程度上改善果实品质,减少化学防腐剂的用量.以0.05%施保功+200倍施保克处理龙眼保鲜效果相对最好;以0.05%施保克+400倍Agrocer处理香蕉保鲜效果相对最好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许德成	华南师范大学生命科学学院	4	39	2.0	4.0
2	段学武	中国科学院华南植物研究所	7	278	6.0	7.0