生物技术在食品工业中的应用

• 作者: 沈祥坤 王瑞国
• 来源期刊: 河南科技
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 科技广场
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 2604字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5168.2003.03.015

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈祥坤		13	98	6.0	9.0
2	王瑞国		2	1	1.0	1.0