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摘要:
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天然抗氧化剂的提取分离及功能研究
天然抗氧化剂
提取
分离
功能
迷迭香天然抗氧化剂的应用研究
迷迭香
抗氧化剂
抗氧化效果
应用
天然抗氧化剂对鳡鱼内脏油的抗氧化研究
天然抗氧化剂
鱼油
复配
鳡鱼
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 天然食品抗氧化剂茶多酚的提取及应用研究
来源期刊 中外食品加工技术 学科
关键词
年,卷(期) 2003,(10) 所属期刊栏目 添加剂类
研究方向 页码范围 61
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
DOI
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2003(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中外食品加工技术
月刊
chi
出版文献量(篇)
3135
总下载数(次)
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总被引数(次)
96
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