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摘要:
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紫菜牡蛎豆腐复合软罐头的研制
牡蛎
紫菜
豆腐
软罐头
生产工艺
香辣蒜酱罐头生产工艺的研究
鲜蒜
罐头
加工工艺
蚕蛾软罐头的加工工艺研究
蚕蛾
深加工
软罐头
五香猪蹄软罐头的工艺研究
猪蹄
软罐头
关键技术
研究
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 辣香牡蛎软制罐头的加工
来源期刊 中外食品加工技术 学科
关键词
年,卷(期) 2003,(10) 所属期刊栏目 食品加工
研究方向 页码范围 40
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
DOI
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中外食品加工技术
月刊
chi
出版文献量(篇)
3135
总下载数(次)
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96
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