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草莓果肉冰淇淋的研制
草莓果肉冰淇琳
护色剂
稳定剂
乳化剂
无糖冰淇淋的研制
无糖
冰淇淋
甜味剂
高纤维杏鲍菇冰淇淋的研制
高纤维
杏鲍菇
冰淇淋
配方
春季第一果——草莓
草莓
世界卫生组织
蔷薇科植物
营养丰富
润肺
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 草莓果泥冰淇淋的研制
来源期刊 中外食品加工技术 学科
关键词
年,卷(期) 2003,(6) 所属期刊栏目 食品加工
研究方向 页码范围 51
页数 1页 分类号
字数 1296字 语种 中文
DOI
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2003(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中外食品加工技术
月刊
chi
出版文献量(篇)
3135
总下载数(次)
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96
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