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摘要:
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杀菌
乳酸菌饮料
配方
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 新型褐色乳酸(菌)饮料的研制
来源期刊 广西畜牧兽医 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2004,(3) 所属期刊栏目 奶品加工
研究方向 页码范围 130-131
页数 2页 分类号 S879.1
字数 1174字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-5235.2004.03.017
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 蔡迦勒 2 3 1.0 1.0
2 杨建芳 1 2 1.0 1.0
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
广西畜牧兽医
双月刊
1002-5235
45-1163/S
16开
广西南宁市秀灵路 广西大学东校内
48-107
1985
chi
出版文献量(篇)
4161
总下载数(次)
0
总被引数(次)
5765
论文1v1指导