微孔薄膜在果蔬气调包装中的应用及发展前景

• 作者: 张蕾 曹菲
• 来源期刊: 中国包装
• 学科: 工学
• 关键词: 微孔薄膜 果蔬气调包装 应用 发展前景
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 技术前沿
• 页码范围: 107-109
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 3127字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-062X.2004.02.032

摘要

本文对微孔薄膜用于果蔬气调包装(MAP)保鲜技术的现状进行了比较全面的分析,介绍了微孔薄膜的特点、加工方法及其在果蔬气调包装领域的应用,指明了微孔薄膜的发展前景.