一株可利用甘蔗渣水解液发酵酒精的菌株筛选

• 作者: 向柱方 吴晓英 张聚宝 林影
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 工学
• 关键词: 酒精 甘蔗渣 菌株筛选 纤维素 木糖
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 60-62,67
• 页数: 4页
• 分类号: TQ92:Q93
• 字数: 2257字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2004.03.013

摘要

甘蔗渣是一种制糖工业废料,主要含有丰富的纤维素类物质,纤维素类物质由五碳糖和六碳糖组成,通过粉碎,用1%NaOH碱预处理24 h,在121 ℃、pH1.0的条件下水解1 h,不同的酵母利用水解液发酵生产酒精的研究结果表明:假丝酵母1779能高效地利用水解液中的葡萄糖、木糖,转化生产酒精,发酵48 h,测得发酵液中的酒精含量达0.978 g/100 mL,折合成干物质转化率为13.04%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴晓英	华南理工大学生物科学与工程学院	48	545	13.0	22.0
2	林影	华南理工大学生物科学与工程学院	102	965	18.0	27.0
3	向柱方	华南理工大学生物科学与工程学院	5	29	3.0	5.0
4	张聚宝	华南理工大学生物科学与工程学院	4	62	4.0	4.0