海边月见草油的精炼及油中亚油酸的富集

• 作者: 刘剑秋 陈炳华
• 来源期刊: 福建师范大学学报(自然科学版)
• 学科: 工学
• 关键词: 海边月见草油 精炼 亚油酸 富集 尿素包合法
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 页码范围: 73-76
• 页数: 4页
• 分类号: TQ645.6
• 字数: 2775字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-5277.2004.02.017

摘要

海边月见草种子油中富含人体所需的亚油酸,具有较大的药用保健价值.采用碱炼法精炼海边月见草油,其最佳条件为:超碱量5%～10%,皂化温度45～50℃.精油经过皂化后,采用尿素包合法富集不饱和脂肪酸,可使亚油酸甲酯的含量由粗油中的78.39%提高到93.75%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈炳华	福建师范大学生物工程学院	99	897	16.0	22.0
2	刘剑秋	福建师范大学生物工程学院	121	1293	20.0	27.0