塔罗油中植物甾醇的研究前景

• 作者: 方桂珍 许荣森 韩世岩
• 来源期刊: 中国造纸
• 学科: 地球科学
• 关键词: 植物甾醇 塔罗油 提取与精制
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 53-56
• 页数: 4页
• 分类号: X793
• 字数: 4442字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0254-508X.2004.06.016

摘要

简述了植物甾醇的生理活性以及在医药、食品和轻化工业的应用,概述了国内外塔罗油中植物甾醇提取与精制技术的研究与开发进展,讨论了塔罗油中植物甾醇提取与精制的主要技术方法.在此基础上,针对我国造纸工业副产品塔罗油尚未得到合理、高附加值利用的实际情况,提出了塔罗油中植物甾醇提取与精制技术的相关建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方桂珍		193	2567	25.0	37.0
2	韩世岩		29	151	7.0	11.0
3	许荣森		1	5	1.0	1.0