茁霉多糖发酵及提取工艺条件研究

• 作者: 刘世玲 唐明 熊泽 邵伟
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 工学
• 关键词: 茁霉多糖 发酵 提取
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 所属期刊栏目: 开发与应用
• 页码范围: 69-70
• 页数: 2页
• 分类号: TQ23
• 字数: 2923字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-311X.2004.05.035

摘要

目的:茁霉多糖是一种新型多功能生物材料,该文拟对出芽短梗霉发酵茁霉多糖及其提取条件进行初步探索.方法:通过摇瓶培养确定了该菌株的发酵优化条件,在此条件下,获得了较高的多糖产量,同时通过醇提的方法对茁霉多糖的提取进也行了研究.结果:初步确定了茁霉多糖最佳发酵与提取条件.结论:摇瓶转速和发酵初始pH值是多糖发酵的重要影响因素,它们与多糖的合成密切相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐明	三峡大学化学与生命科学学院	78	602	14.0	18.0
2	邵伟	三峡大学化学与生命科学学院	181	1456	18.0	25.0
3	熊泽	三峡大学化学与生命科学学院	88	873	17.0	22.0
4	刘世玲		22	200	9.0	13.0