一起旅游团队食物中毒调查分析与对策思考

• 作者: 蒋幼民
• 来源期刊: 中华卫生监督与健康
• 学科: 医学
• 年，卷（期）: 2004,（11）
• 所属期刊栏目: 食品卫生
• 页码范围: 1012-1013
• 页数: 2页
• 分类号: R155.3+1
• 语种: 中文

摘要

随着人民群众生活水平的不断提高,外出旅游日益成为了新的消费热点.与此同时,游客群体性食物中毒事件也时有发生.这类事件往往具有突发性强、敏感性强、影响面大等特点.能否做到快速查清事实、准确定性、分清责任,对卫生监督或防疫机构来讲至关重要.2003年7月,我市就发生了一起旅游团队食物中毒的典型案例.我们快速反应,科学分析,处置规范,较好地平息了事态.现将调查分析过程以及对一些预防性措施思考报告如下:

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋幼民		4	1	1.0	1.0