原文服务方: 中国油脂       
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食用植物油中多环芳烃的污染情况及健康风险评价
食用植物油
多环芳烃
健康风险评价
污染
食用植物油掺假鉴别研究进展
食用植物油
掺假鉴别
电导率法
光谱法
色谱法
7种食用植物油物性及氧化稳定性评价
食用植物油
理化性质
微量成分
危害因子
氧化稳定性
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 大豆油等食用植物油新标准将全面实施
来源期刊 中国油脂 学科
关键词
年,卷(期) 2004,(6) 所属期刊栏目 油脂标准
研究方向 页码范围 8-9
页数 2页 分类号 TS227
字数 语种 中文
DOI 10.3321/j.issn:1003-7969.2004.06.003
五维指标
传播情况
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国油脂
月刊
1003-7969
61-1099/TS
大16开
1976-01-01
chi
出版文献量(篇)
6867
总下载数(次)
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60772
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