某部动物性食品卫生检验的做法与建议

• 作者: 罗平
• 来源期刊: 解放军预防医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 动物性食品 卫生检验 做法
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 所属期刊栏目: 卫生防病经验
• 页码范围: 379-380
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 字数: 2142字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-5248.2004.05.022

摘要

目的总结某部动物性食品卫生检验的做法,为部队经常性卫生防病工作服务,增强保障官兵身体健康的能力.方法回顾10年来动物性食品卫生保障的经历,并进行分析总结.结果:总结出4点做法:(1)发挥组织领导作用,为动物性食品卫生检验工作提供后盾;(2)加强配套设施建设,动物性食品卫生检验工作逐渐规范化;(3)着实抓好动物性食品卫生检验检疫,保证部队饮食卫生安全;(4)下功夫抓好检验队伍建设,提高检验检疫水平.通过这些做法,部队动物性食品卫生的保障质量逐年提高,为官兵饮食卫生提供了保证,有效地贯彻了上级领导机关关于部队吃得卫生、安全、有营养的指示要求,为部队的建设提供了有力保障.结论这些做法具有较强的可操作性,对基层部队开展动物性食品检验工作,具有一定的参考价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗平	73131部队医院防疫所	5	0	0.0	0.0