从苜蓿籽中提取果胶

• 作者: 张新利
• 来源期刊: 中医药学报
• 学科: 医学
• 关键词: 苜蓿籽 果胶 提取
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 中药研究
• 页码范围: 22-24
• 页数: 3页
• 分类号: R284.2
• 字数: 1429字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2392.2004.04.011

摘要

采用盐酸提取乙醇沉淀法,对苜蓿籽中的果胶进行了分离研究,确定了提取的最佳工艺条件为pH=1.5,提取温度90℃,提取时间60分钟,料液质量比为1:4,果胶的收率为6.7%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张新利	宝鸡文理学院植物化学省级重点实验室	12	59	4.0	7.0