美味牛肉干竟是百万学童的"健康杀手"

• 作者: 曾恒皋 涂小林
• 来源期刊: 肉品卫生
• 年，卷（期）: 2004,（11）
• 所属期刊栏目: 市场观察
• 页码范围: 34-36
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

日前,湖南省质量技术监督局接到消费者举报称,湖南沅陵县有8家牛肉干生产厂家全在加工劣质牛肉干,其原料不是采用合格的新鲜牛肉,而是用牛的内脏、牛油、香菇脚、豆粕来以次充好.