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班代保健话鱼油
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摘要：
近年来,科学家们发现,一些经常进食海洋动物的沿海渔民,例如我国的舟山群岛以及日本等地的一些渔民,他们体内血液中的脂肪(如胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯等)含量均较低.进一步的研究证实,渔民们进食的海洋动物富含的奥米加3(OMEGA-3)脂肪酸,特别是EPA和DHA,能够降低血液中总胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的含量从而大大减低了心、脑血管疾病的发病率这和一些地区心、脑血管疾病的发病率不断上升的趋势形成了鲜明的对比.
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期刊影响力
食经
主办单位：
广东省食品行业协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
开本：
出版地：
广州市水荫路52号1号楼8楼
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
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