幽门螺杆菌尿素酶的提取与纯化

• 作者: 徐榕榕 杨严俊 盛剑俊 聂作明
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 幽门螺杆菌 尿素酶 纯化 抗HP蛋黄免疫球蛋白
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 40-45
• 页数: 6页
• 分类号: TS2
• 字数: 4665字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2004.05.010

摘要

采用2种方法分离纯化了幽门螺杆菌尿素酶.第1种方法是以DEAE-sepharose FF离子交换剂和Superdex 200凝胶为分离介质,用NaCl盐浓度梯度洗脱法从幽门螺杆菌超声上清液中提取纯化尿素酶抗原,所得到的纯化尿素酶经SDS-PAGE电泳分析,表明它具有很高的纯度,只含有分子质量为64 000 u和31 000 u两种蛋白成分,分别对应于幽门螺杆菌尿素酶的A、B两种亚基.第2种方法是以DEAE-sepharose FF离子交换剂为分离介质,采用先去掉部分杂蛋白的方法纯化尿素酶,其中的去杂步骤操作简单、快捷且处理样品量大,大大减轻了后面纯化步骤的难度,适合于尿素酶的大量制备.纯化的尿素酶作为抗原采用ELISA间接法检测抗HP蛋黄免疫球蛋白(IgY),实验表明,其仍具有良好的抗原性,是HP主要抗原物质.应用纯化尿素酶抗原或纯化尿素酶抗原与超声粉碎抗原的混合抗原刺激蛋鸡应该能够产生抗HP效价更高的蛋黄免疫球蛋白,可以将其应用于保健或各种与HP相关的胃病的抗菌免疫治疗.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨严俊	江南大学食品学院	62	666	16.0	22.0
2	聂作明	江南大学食品学院	3	15	2.0	3.0
3	徐榕榕	江南大学食品学院	9	138	5.0	9.0
4	盛剑俊	江南大学食品学院	3	19	2.0	3.0