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快速麦汁过滤槽
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摘要：
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麦汁蛋白在麦汁煮沸过程中的变化研究
麦汁煮沸
蛋白结构
SDS-PAGE
凝胶过滤色谱
圆二色谱
挤压大米啤酒辅料的麦汁过滤性能试验研究
挤压
大米
啤酒辅料
醪液
粒度
回旋沉淀槽停留时间对麦汁质量的影响
停留时间
TBA
色度
浊度
分光光度法分析麦汁色度与煮色的进一步探讨
色度
煮色
分光光度法
超滤膜
内容分析
关键词云
关键词热度
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中国科技成果
主办单位：
中国科学技术信息研究所(ISTIC)
出版周期：
半月刊
ISSN：
1009-5659
CN：
11-4484/N
开本：
出版地：
北京复兴路15号245室中国科技成果编辑部
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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