论文降重
免费查重
推荐文章
发酵牛肉制品加工与保藏技术研究进展
发酵
牛肉制品
研究现状
前景展望
白栎淀粉加工技术研究
白栎
淀粉提取
保藏工艺
栎粉'豆腐'
大豆加工制品对原料的要求及新产品开发方向
大豆
制品
原料
产品
方向
杏鲍菇系列产品加工技术研究
杏鲍菇
加工产品
休闲即食
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献 (0)
共引文献 (0)
参考文献 (0)
节点文献
引证文献 (0)
同被引文献 (0)
二级引证文献 (0)
2004(0)
- 参考文献(0)
- 二级参考文献(0)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
自然发酵大豆产品
加工技术
保藏技术
包装材料
杀菌处理
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品信息与技术
主办单位：
北京中酿杂志社
出版周期：
月刊
ISSN：
CN：
开本：
出版地：
北京100053信箱29分箱
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
2057
总下载数（次）
5
总被引数（次）
0
期刊文献
相关文献
推荐文献
