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摘要:
醋是我们厨房中不可缺少的调味品之一,它有许多保健功能,但其酸味让不少人退避三舍。但以水果汁和陈醋为原料制成的醋品,酸中有甜,甜中带酸,既消解了纯醋的酸味,还带有果汁的甜香,喝起来非常爽口。这便是时下“新新人类”趋之若鹜的醋饮料。
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响应面法
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关键词云
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文献信息
篇名 空腹莫喝醋饮料
来源期刊 健康促进 学科 医学
关键词 喝醋 饮料 空腹 保健功能 新新人类 水果汁 酸味 调味品
年,卷(期) 2005,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 25-25
页数 1页 分类号 R161
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研究主题发展历程
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喝醋
饮料
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研究起点
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期刊影响力
健康促进
季刊
上海市医学院路136号
出版文献量(篇)
1556
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