华根霉固态发酵产纤溶酶的工艺优化和初步提纯

• 作者: 孙巍 王海宽 路福平 迟文鹤
• 来源期刊: 天津科技大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 纤溶酶 华根霉 固态发酵 培养参数优化
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 页码范围: 5-8
• 页数: 4页
• 分类号: Q814.1
• 字数: 2708字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-6510.2005.03.002

摘要

采用华根霉TK317(Rhizopus chinensis)进行固态放大发酵实验,发酵培养基初始含水量为0.75 mL/g,固体发酵罐中湿度控制在70%,发酵前期30 h通风量为640 L/min,后30 h通风量变为560 L/min,酶活力最高,达到706.3 U/g干基.研究并确定了中空纤维超滤浓缩,硫酸铵盐析的分离提取工艺,经过纯化,酶的比活力达23.32 U/mg,比浸提液提高11.05倍,酶活力回收率为70.2%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	路福平	天津科技大学生物工程学院	184	1421	20.0	27.0
2	迟文鹤	天津科技大学生物工程学院	3	29	3.0	3.0
3	王海宽	天津科技大学生物工程学院	15	153	6.0	12.0
4	孙巍		1	4	1.0	1.0