谈谈食品重要添加剂——天然食用色素开发概况

• 作者: 杨合超
• 来源期刊: 肉类食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品添加剂 天然食用色素 提取率 发展前景
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 页码范围: 83-84
• 页数: 2页
• 分类号: TS202.3

摘要

本文介绍天然食用色素的开发概况。