西兰花中萝卜硫素提取、分离与抗癌活性研究

• 作者: 季宇彬 池文杰 王志举 邹翔
• 来源期刊: 哈尔滨商业大学学报（自然科学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 西兰花 萝卜硫素 提取 分离 抗癌活性
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 制药工程
• 页码范围: 270-273
• 页数: 4页
• 分类号: R289
• 字数: 2954字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-0946.2005.03.002

摘要

对萝卜硫素[1-异硫氰酸-4-甲磺酰基丁烷]从西兰花中的分离、提取及其他制备方法进行了详细地介绍,同时介绍了国内外对其抗癌活性的研究,显示了诱人的研究开发前景,为开发和利用西兰花奠定了基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	季宇彬	哈尔滨商业大学生命科学与环境科学研究发展中心	363	3211	28.0	39.0
2	邹翔	哈尔滨商业大学生命科学与环境科学研究发展中心	62	623	14.0	23.0
3	池文杰		5	104	4.0	5.0
4	王志举	哈尔滨商业大学生命科学与环境科学研究发展中心	4	71	3.0	4.0