食用油脂肪越少越好是误区

• 作者: 郭红卫
• 来源期刊: 健康问答
• 学科: 医学
• 关键词: 食用油 脂肪 膳食脂肪 饱和脂肪酸
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 页码范围: 56
• 页数: 1页
• 分类号: R151.3

摘要

现代人普遍意识到饮食中过高的脂肪含量会对健康造成损害，“多吃蔬菜少吃肉”成为越来越多人的选择。这种做法对吗?