啤酒企业实施食品安全管理体系(HACCP)过程中易忽略的几个问题

• 作者: 王小兵
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 行业经济
• 页码范围: 7-8,13
• 页数: 3页
• 分类号: TS26
• 字数: 2850字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-4819.2005.05.004

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王小兵		14	4	1.0	2.0