膜技术分离透明质酸发酵液可行性研究

• 作者: 倪晋仁 周海东 张建东 黄文
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 膜技术 透明质酸 发酵液 可行性
• 年，卷（期）: 2005,（11）
• 所属期刊栏目: 生产与科研经验
• 页码范围: 46-51
• 页数: 6页
• 分类号: TS26|TQ92
• 字数: 5517字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2005.11.012

摘要

研究了采用膜技术分离透明质酸(HA)的可行性.试验表明,PVDF材质的膜适合于HA发酵液的过滤分离;以膜分离技术为主体,采用微滤和超滤相结合的工艺,能够实现HA发酵液的分离提纯.HA浓度在一定的范围内(微滤:≤1.2 g/L;超滤:≤1.5 g/L),膜工艺可稳定的运行.膜的选择性与TMP、剪切流速有一定的关系;对于微滤膜,合适的TMP应为0.1 MPa;超滤膜为0.15 MPa;试验中最佳的剪切流速应为1.25m/s.