ISO22000《食品安全管理体系要求》在大豆膳食纤维绿茶饮料生产中的应用

• 作者: 佟玉龙 曹龙奎 王云华 解文志
• 来源期刊: 农产品加工·学刊
• 学科: 工学
• 关键词: ISO22000 HACCP 食品安全 饮料
• 年，卷（期）: 2005,（11）
• 所属期刊栏目: 应用推广
• 页码范围: 61-64
• 页数: 4页
• 分类号: TS273/278
• 字数: 3906字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9646-B.2005.11.020

摘要

将ISO22000<食品安全管理体系要求>应用于大豆膳食纤维绿茶饮料的生产加工中,对其进行前提方案、产品描述、危害分析和CCP控制等的文件策划及体系运行.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹龙奎		168	749	13.0	17.0
2	解文志		5	30	3.0	5.0
3	王云华		2	25	2.0	2.0
4	佟玉龙		2	25	2.0	2.0