双波长检测定性技术检验食品中添加剂的应用研究

• 作者: 冯慧 张永峰 张燕 梅利华 罗洁 许雁萍 赵志德
• 来源期刊: 安徽预防医学杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 双波长检测 液相色谱定性 食品添加剂
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 221-224
• 页数: 4页
• 分类号: R155.5|O652.63
• 语种: 中文

摘要

目的研究双波长检测定性技术在高效液相色谱分析中的实际应用方法,探讨提高色谱峰定性的准确度和可靠性的方法.方法建立该技术的应用模式并在食品添加剂的实际检测中验证,对可疑峰进行鉴别.结果准确鉴别出酱腌菜及果冻样品中共存物对山梨酸和糖精钠的干扰,避免了假阳性结果.结论采用该文建立的双波长检测定性应用模式,可大幅度提高高效液相色谱定性分析的准确度和可靠性,简便易行,实用性强.