复合膳食纤维通便作用的研究

• 作者: 罗琦珊 葛亚中 陈亚非
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 复合膳食纤维 通便作用
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 43-46
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 3273字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2005.02.015

摘要

[目的]研究一种复合膳食纤维产品的通便作用.[方法]<保健食品检验与评价技术规范-2003版>之"通便作用检验方法".将动物随机分为模型对照组、阴性对照组、低、中、高剂量组5组,经口给予不同剂量的复合膳食纤维8天后,测定小肠墨汁推进率及排首粒黑便时间,5h内排粪便粒数和粪便重量.[结果]:高剂量复合膳食纤维能明显增加肠蠕动抑制模型小鼠的小肠墨汁推进率(p＜0.05);低剂量和高剂量的复合膳食纤维能明显缩短便秘型小鼠的排首粒黑便时间,明显增加便秘模型小鼠排粪便的粒数和排粪便的重量(p＜0.05).[结论]:动物实验表明该复合膳食纤维产品具有通便功能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈亚非		12	211	7.0	12.0
2	葛亚中		1	24	1.0	1.0
3	罗琦珊		1	24	1.0	1.0