从大豆油脚中提取精制磷脂的研究

• 作者: 吴宝华 张显东 牛古丹
• 来源期刊: 化学工程师
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆油脚 精制磷脂 浓缩
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 工程师园地
• 页码范围: 65-66
• 页数: 2页
• 分类号: TQ225.24
• 字数: 1653字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1124.2005.04.025

摘要

本文介绍了从大豆油脚中提取精制磷脂的方法,并讨论了丙酮用量、萃取温度、脱油次数以及活性白土用量、脱色温度等因素对产品质量的影响.得出了最佳工艺条件,产品收率可达97%左右.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	牛古丹		27	140	7.0	10.0
2	吴宝华		36	215	9.0	12.0
3	张显东		3	21	2.0	3.0