气相色谱法检测食用油脂中BHA、BHT 的两种前处理方法学研究

• 作者: 付斌 叶泽群 张尼芳 文素娟 林春晓
• 来源期刊: 实用预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: BHA BHT 气相色谱 食用油脂
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 543-545
• 页数: 3页
• 分类号: R155.5
• 字数: 1907字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3110.2005.03.034

摘要

目的使用柱层析法和乙醇提取法两种前处理方法,对食用油脂的叔丁基羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基羟基甲酚(BHT)样品进行提纯.方法气相色谱分析.色谱条件:色谱柱,长2.0m、内径3mm不锈钢柱,内装涂有10%QF-1的GaschromQ(80～100目)担体.结果两种方法的相对标准差小于6.3%,回收率在80%～98%之间,检出限在1.1～6.9ug之间,且有较高的相关性(P＜0.05).结论表明两种方法可以相互代替.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	文素娟		10	79	6.0	8.0
2	林春晓		16	105	6.0	9.0
3	叶泽群		7	64	5.0	7.0
4	付斌		12	86	5.0	9.0
5	张尼芳		3	19	3.0	3.0