南阳彩色小麦微量氟的分布及浓度直读快速分析方法研究

• 作者: 乔明武 宋莲军 杜玉兰 高向阳
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 彩色小麦 微量氟 超声波萃取 浓度直读法
• 年，卷（期）: 2005,（11）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 187-189
• 页数: 3页
• 分类号: S512.1
• 字数: 2569字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2005.11.041

摘要

用超声波技术浸提样品,离子选择性电极浓度直读法快速测定了南阳彩色小麦中的微量氟,方法快速简便、实用性强,利于普及推广.RSD＜5%,加标回收率为92.0%～101.6%,是测定小麦微量氟的较好方法.测定结果表明,南阳彩麦中麸皮氟的含量比麦仁高数倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高向阳	河南农业大学生物技术与食品学院	123	707	13.0	17.0
2	宋莲军	河南农业大学生物技术与食品学院	143	800	14.0	20.0
3	乔明武	河南农业大学生物技术与食品学院	115	611	14.0	18.0
4	杜玉兰	河南农业大学生物技术与食品学院	2	9	2.0	2.0