超声波浸提-加标浓度直读法快速测定大豆中的微量氟

• 作者: 李彩丽 高向阳
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 大豆 超声波浸提 微量氟 加标浓度直读法 快速测定
• 年，卷（期）: 2009,（18）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 300-302
• 页数: 3页
• 分类号: O657.1
• 字数: 3120字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.18.068

摘要

建立一种快速测定食品中微量氟的分析方法.以大豆为原料,用超声波浸提样品,用离子选择电极法进行测定,向试液中加入标准溶液后直接读取氟的浓度.结果表明:大豆中氟的含量分别为3.424、3.050 μg/g,5次平行测定的相对标准偏差RSD＜3.0%,与标准溶液比较,测定的相对误差为-1.25%,分析结果令人满意.本法无需作图和进行复杂计算,直观方便、实用性强、测定时间短、工作效率高,适用于现场大批量复杂样品的快速测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高向阳	河南农业大学食品科学技术学院	123	707	13.0	17.0
2	李彩丽	河南农业大学食品科学技术学院	1	6	1.0	1.0