食用植物油的营养和食品安全的几个问题

• 作者: 唐永秀 易国勤
• 来源期刊: 应用预防医学
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 综述与讲座
• 页码范围: 185-188
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 4704字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-758X.2006.03.026

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐永秀		3	4	1.0	2.0
2	易国勤		21	131	8.0	10.0