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食用油充氮保鲜
食用油
充氮
保鲜
溶氧量
含氧量
食用油的碘值、酸值、皂化值的测定及健康评价
食用油
碘值
酸值
皂化值
健康
直面油脂营养认识误区,大力发展"健康"食用油
油脂营养
食用油
微量营养素
精炼油
精品油
废弃食用油脂制备生物柴油综述
废弃食用油脂
生物柴油
环境问题
资源利用
酯交换法
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 破解食用油健康密码
来源期刊 中国健康月刊 学科
关键词
年,卷(期) 2006,(9) 所属期刊栏目 食趣斋
研究方向 页码范围 58-59
页数 2页 分类号
字数 2323字 语种 中文
DOI
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2006(0)
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期刊影响力
中国健康月刊
月刊
1005-0515
21-1302/R
辽宁省沈阳市沈河区青年大街167号北方国际传媒中心
chi
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6573
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407
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