籼稻储藏期间的水分变化研究

• 作者: 尚科旗 张来林 王定正 陆亨久
• 来源期刊: 粮食科技与经济
• 学科: 农学
• 关键词: 稻谷 储藏期间 水分变化
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 仓储科技
• 页码范围: 39-40
• 页数: 2页
• 分类号: S5
• 字数: 2184字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-1458.2006.04.018

摘要

通过对不同的储藏期、调质方法和通风方式的稻谷水分变化的对比,储藏期间的粮食水分变化主要与粮食本身的生化性质和储藏环境条件有关,凡减缓粮食品质陈化速度、避免与湿度较低的空气接触的措施,都有助于保持粮食的水分.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张来林		165	925	15.0	21.0