裙带菜假根中褐藻糖胶的提取

• 作者: 刘长发 宗虎民 张泽宇 韩蕾
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 医学
• 关键词: 褐藻糖胶 纤维素酶 果胶酶 假根 裙带菜
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 开发研究
• 页码范围: 1003-1006
• 页数: 4页
• 分类号: Q946.3|R931.77
• 字数: 2778字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2006.06.030

摘要

研究了温度、pH值、提取时间和水藻比及添加果胶酶和纤维素酶对采用乙醇沉淀法提取裙带菜假根中褐藻糖胶的影响.单因素和正交实验结果表明,80 ℃、pH5、提取时间5 h下的褐藻糖胶得率最高,水藻比影响不明显.添加500 u/g果胶酶和纤维素酶可分别增加57%和 46%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘长发	大连水产学院海洋环境工程学院	33	711	15.0	26.0
5	张泽宇		2	7	2.0	2.0
6	宗虎民	大连水产学院海洋环境工程学院	3	16	3.0	3.0
7	韩蕾		1	3	1.0	1.0