芽孢杆菌N-6的鉴定及其产β-甘露聚糖酶最适条件的研究

• 作者: 周洪友 唐文华 张清霞
• 来源期刊: 中国农业大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 甘露聚糖酶 枯草芽孢杆菌 鉴定
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 生命科学
• 页码范围: 36-40
• 页数: 5页
• 分类号: Q93-331|Q939.124
• 字数: 2883字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1007-4333.2006.03.006

摘要

为获得产酶量高、产酶快的菌株,采用碘液染色法从土样分离到1株产β-甘露聚糖酶量高的菌株Bacillus sp.N-6,通过16 S rDNA序列相似性比较及生理生化性状鉴定为枯草芽孢杆菌;为得到最佳产酶配方进行了发酵条件优化.结果表明:100 mL培养基加入2 g魔芋粉、1 g酵母粉、1 g豆饼粉、起始pH 8.0、32℃150r/min振荡培养18 h,产酶量最高,达316.53 U/mL.该酶在pH 5.0～9.0和40～55℃下稳定,作用最适条件pH 6.0和50℃.Co2+对酶有激活作用,Fe3+,Ag+和EDTA对酶有较强抑制作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张清霞	中国农业大学农学与生物技术学院	3	41	3.0	3.0
2	周洪友	内蒙古农业大学农学院	62	455	11.0	17.0
3	唐文华	中国农业大学农学与生物技术学院	54	1525	21.0	38.0