影响白砂糖浊度的因素探讨及安全调控

• 作者: 林培清 王鹤
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 白砂糖 浊度 回归分析
• 年，卷（期）: 2006,（12）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 84-85
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1731字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2006.12.024

摘要

查找影响白砂糖浊度的因素,能通过回归分析找出影响白砂糖浊度的关系式,为了更加安全地指挥生产.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王鹤	清华大学材料系	1	0	0.0	0.0
2	林培清		1	0	0.0	0.0