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摘要:
北京市粮食局近日发布的2005年粮食流通市场报告显示,目前有机米和橄榄油等中高档产品及一些功能性粮油食品的消费明显增加,呈现出越奏越好的趋势。
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橄榄油
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初榨橄榄油中的微生物群及其对橄榄油品质的影响
初榨橄榄油
微生物群
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互作关系
影响机制
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酚类物质
橄榄油
橄榄油掺假检测技术的研究进展
橄榄油
鉴别
色谱法
波谱法
差示扫描量热法
电子鼻
基因检测
DNA条形码
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 橄榄油有机米等消费明显增长
来源期刊 中国食品与市场 学科 工学
关键词 橄榄油 消费 粮食流通 市场报告 粮油食品 高档产品 北京市 有机米
年,卷(期) 2006,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 41
页数 1页 分类号 TS225.19
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
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2006(0)
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研究主题发展历程
节点文献
橄榄油
消费
粮食流通
市场报告
粮油食品
高档产品
北京市
有机米
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品与市场
月刊
1006-6195
11-3632/TS
北京市朝阳区团结湖北路2号505室
出版文献量(篇)
1407
总下载数(次)
1
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0
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